VIVENDO FELIZ SEM O GLÚTEN

VIVENDO FELIZ SEM O GLÚTEN

segunda-feira, 17 de junho de 2013

PÃO BAGUETE

receita do mais você baguete de polvilho sem glúten



INGREDIENTES
½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
½ xícara (chá) de água (100 m)1 colher (chá) de sal1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo (235 g)½ xícara (chá) de leite (100 ml)1 ovo1 xícara (chá) de polvilho azedo (155 g)1 gema batida para pincelarqueijo parmesão ralado fino a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque óleo, água e sal e leve ao fogo até ferver.
Coloque em uma tigela polvilho azedo e escalde-o com a mistura fervida da panela misturando rapidamente. Adicione leite e ovo e misture bem. Acrescente, aos poucos, polvilho azedo mexendo até ficar uma mistura homogênea.
Com uma espátula modele a massa em formato de baguete (cilindro comprido), coloque-o em uma assadeira, pincele a gema batida, salpique queijo parmesão ralado fino a gosto e leve para assar em forno a 180 °C por 40 minutos.
Retire do forno, corte ao meio e coloque o recheio de sua preferência.

RENDIMENTO
12 porções

sábado, 15 de junho de 2013

VÁRIOS PRODUTOS SEM GLÚTEN





Super dicas de uma amiga do grupo Viva sem glúten. ( Katarina Matuck Santiago)

Achou esses produtos aqui no Rio em uma loja no Barra Shopping  - loja Prana
São Paulo a amiga ( Bruna Mendonça Martinho) achou na Casa Santa Luzia na região da Paulista

Fortaleza-CE tem na MegaDiet Sellene Dica da amiga Thiciana Bezerra.