VIVENDO FELIZ SEM O GLÚTEN

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domingo, 25 de setembro de 2016

JANTAR ROMÂNTICO DE UM SÁBADO A NOITE

ROCAMBOLE DE CARNE COM BATATA EM FLOR.



Quem disse que você tem que comer mal, comida sem graça, sem glamour, só porque não pode comer glúten????????? Um jantar pra lá de delicioso e super bonito.

Rocambole:

1k de carne moída (eu usei chã de dentro)
1 ovo inteiro
sal, pimenta, cheiro verde a gosto
alho e cebola processados
muçarela
presunto
orégano

Misture tudo bem e abra com as mãos mesmo sobre um papel alumínio e recheie com a muçarela, presunto e orégano. Enrole como rocambole, e leve ao forno para assar por meia hora em uma travessa untada com azeite e cubra com papel alumínio, depois retire o alumínio e deixe dourar um pouco.

Batata em Flor.

batatas de preferencia grandes
tiras de bacon
manteiga derretida

Leve as batatas para cozinhar por 5 minutos só, com casca mesmo. Ela tem que estar duras ainda para você pode fatiar. Retire as cascas e fatie as batatas em um fatiador de legumes.
Abra as tiras de bacon e coloque sobre ele as fatias de batatas uma ao lado da outra. Enrole e prenda com um palito. Pincele a manteiga derretida e leve ao forno para terminar de cozinhar e dourar.

Sirva com o rocambole de carne, e para acompanhar uma deliciosa batida de morango.






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