ingredientes
- 5 maçãs grandes
- 1 e ¼ xícara de açúcar refinado
- 3 gemas
- 3 claras
- 1 lata de leite condensado
modo de preparo
Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Arrume-as no refratário previamente untado com manteiga. Bata as gemas até ficarem consistentes, misture o leite condensado e despeje sobre as maçãs. Asse no forno preaquecido até que as maçãs estejam macias. Na batedeira, bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme. Espalhe-o sobre as maçãs já assadas e leve novamente o forno, apenas para corar. Sirva quente ou frio.
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