ingredientes
- 1 de xícara (chá) de nozes ou castanhas de caju quebradas em pedaços
- 3 xícaras (chá) de Peito de Peru Defumado cortado em pedaços pequenos
- 1 lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em cubinhos
- 1 xícara (chá) de uvas verdes ou rosadas cortadas ao meio, sem semente
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
- Folhas de alface
modo de preparo
Toste levemente as nozes ou castanhas por uns 8 minutos no forno, mexendo sempre. Numa saladeira misture o Peito de Peru, o abacaxi e as uvas. Junte 1/2 xícara (chá) de nozes. Misture a maionese com a casca de limão ralada. Misture os ingredientes restantes e sirva com folhas de alface.
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