Lembrei dessa que é uma delicia e muito fácil de fazer.
3 x de chá de quinoa em flocos
2 x de chá de açúcar mascavo
uvas passas, castanho do Pará, castanhas de cajú e ameixas secas
( quantidade que vc desejar,todos picados)
4 bananas nanicas bem madura.
4 ovos
1 x de chá de óleo
1 clh de sopa de fermento em pó
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar. Coloque em uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem e coloque em forma untada e polvilhada com maisena. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Depois de assado decore com açúcar e canela em pó. Caso queira o bolo mais cremoso, acrescente mais bananas.
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