PANQUECAS SEM GLÚTEN
1 x. e meia de maisena
2 x. leite
2 ovos
1 clh de chá rasa de fermento em pó
1 clh de chá rasa de sal
1 clh de sopa de manteiga derretida.
Bater tudo no liquidifcador. Caso queira panquecas coloridas, faça essa medida 3 x, sendo que uma parte bata com uma cenoura pequena, a outra parte bata com um pedaço de beterraba e a outra parte umas folhas espinafre.
Eu utilizo essa receita para fazer lazanha também.
Use os discos das panquecas como massa e recheie ao seu gosto.
Já fiz uma com peito de peru, molho de tomate, creme de leite light e muçarela. Fica uma maravilha.
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