VIVENDO FELIZ SEM O GLÚTEN

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segunda-feira, 1 de agosto de 2011

COOKIES DE CHOCOLATE




1/2 xícara de chá de chocolate em pó sem glúten
2 xícara de chá de maisena
1 xícara de chá de creme de arroz
1/2 xícara de chá de fécula de batata
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
3/4 de xícara de chá de açúcar
1 tablete de margarina (100gramas)

Misture todos os ingredientes e sove até ficar consistente. Se grudar nas mãos, coloque mais farinha. Se ficar seco, coloque algumas gotinhas de água ou leite. Forre uma assadeira com papel manteiga, forme bolinhas com a massa, achate-as ligeiramente e coloque na assadeira. Asse em forno médio pré aquecido por 20 minutos.

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